为什么酒没有生产日期?
生产日期的标示方法并不局限在瓶体上一个固定的地方，只要和瓶体不分离就是符合要求的。 一般生产日期会喷印在这样几个地方：瓶盖上部、瓶盖侧部、瓶体上部、商标上部、商标下部、瓶体下部、内盒里面上翻盖处、内盒外面底部、挂脖吊牌等处。如果这几个地方都没有日期标注，那就不能成为合格的产品，更谈不上好了。
白酒生产日期要求严格吗?
白酒瓶上没有生产日期，是不是假酒呢?
为什么酒只有保质期，没有生产日期?
就有保质期。所谓酒没有保质期是一种误传。 酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。 如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。 对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话，会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒，还是尽快的饮用比较好。 能会变淡。
为什么白酒没有保质期呢?
1、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。 2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。 3、一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。
因为度数高 首先要说明的是，并不是所有的酒都没有保质期的，主要是根据度数来定的，原来，微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。
配制酒多少度以上不用标注保质期?
10度。 国家标准GB7718食品标签标准中规定保质期超过18 个月的食品不标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。 只要酒精度大于10度以上的酒精饮料是可以免标注保质期的，但是绝非白酒储存时间越久越好，特别是瓶装酒不建议长期储存，一般瓶装酒在货架期会发生酯解，酸增加酯降低特别是低度酒水解更快，水解后理化指标有可能会低于你执行的相应标准，口感也会变的很寡淡甚至水味很重。
酒瓶盖有生产日期与没有生产日期有区别吗?
一样。生产日期要么在瓶盖上，要么在包装上。通常白酒跟红酒的生产日期都在他的瓶底。有的生产日期就在它的盖子上面，每一款正宗的白酒或者是红酒都是有出厂日期的，出厂日期如果在酒瓶上面看不到，就找一下装酒的盒子。盒子上面也会有出厂日期。而且像白酒，高红酒都会在它的简介里面说明它是有多少年份了。
酒瓶盖有生产日期子没有生产日期是有区别的。有些酒瓶上如果没有标注生产日期往往是假酒，例如果酒、啤酒等。酒瓶上标有生产日期，便于消费者知道消费时间和失效时间。如果没有标注生产日期，消费者就不会知道这酒是否已超过了失效期，还能不能够饮用。
酒不用标注保质期的规定?
国家规定10度以上的酒不用写保质期。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。不标保质期。 产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。
